Недавно просмотренные:





Главная -> Скачать курсовые -> Социально-культурный сервис и туризм -> Организация и технологии работы СПА — комплекса отеля

Организация и технологии работы СПА — комплекса отеля

Содержание

1. Теоретические аспекты, основы предоставления СПА — услуг

1.1 История развития СПА - услуг

1.2 Характеристика СПА - услуг на современном этапе

1.3 Технология предоставления СПА - услуг

2. Особенности функционирования СПА - центра при гостинице «Атлантида»

2.1 Организация создания СПА - центра в гостинице

2.2 Характеристика СПА - услуг в гостинице «Атлантида»

2.3 Отличие СПА - салона созданного при гостинице от классического салона красоты

3. Современные проблемы организации СПА центров

Выдержки из текста

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Рынок СПА услуг, как форма развития индустрии красоты и здоровья, сформировался в России за очень короткий промежуток времени. Благодаря нашей национальной особенности устраивать все на свой лад, наше СПА получилось отличным от аналогов "чистых кровей" - и в этом его шарм и привлекательность. Фактически, русское СПА представляет собой гремучую смесь традиционных методов натуротерапии народов мира и современных технологий, замешанных на российских традициях и высокой квалификации наших специалистов. Тот факт, что рынок СПА услуг формировался сугубо рыночными методами, позволяет предположить его востребованность и последующее устойчивое развитие.

Если в конце 90-х годов инвестиции в СПА бизнес рассматривались как некая экзотика, на уровне покупки крокодильчика для домашнего бассейна, то в настоящее время СПА это реальный сектор экономики с достаточно привлекательными экономическими показателями. А там где появляются инвестиции, существуют достаточно жесткие правила их обслуживания.

Объектом нашего исследования является гостиница "Атлантида" и функционирующий при ней СПА - Центр.

Предмет исследования – специфика организации и функционирования СПА - центра.

Основная цель исследования – определить основные черты и особенности работ СПА - центра при гостинице.

Достижение указанной цели возможно путем решения следующих задач:

1) Исследовать специфику организации и функционирования СПА - центра при гостинице;

2) Рассмотреть особенности организации создания СПА - центра в гостинице;

3) Выделить особенности функционирования СПА - центра при гостинице “Атлантида” ;

4) Выявить отличия СПА - салона, созданного при гостинице от классического салона-красоты;

5) Определить современные проблемы организации СПА - центра.

1. Теоретические аспекты, основы предоставления СПА - услуг

1.1 История развития СПА - услуг

Существует множество версий происхождения слова SPA. На само авторство претендует маленький и красивейший курортный городок Спа в бельгийских Арденнах, который издавна славится отличными термальными источниками. Есть одна легенда, что, Петр I, который расслаблялся после водных процедур, сказал: «Спасибо…», но услышана была только первая часть слова. Но самой жизненной выглядит латинская версия, которая гласит, что SPA- это аббревиатура. Sanus per Aquam - это «здоровье через воду». И если не считать многих упоминаний о целительных и лечебных водных процедурах в Древнем Египте и Месопотамии, зарождением культуры SPA мы обязаны в целом именно Римской. Минеральные воды и лечебные грязи очень любили и греки, но только Рим вознес SPA на пьедестал изысканности.

Самые первые термы появились при императоре Агриппе в 25 году до н.э. Каждый следующий император, после Агриппе, с присущими для римлян упрямством и гордостью считал своим самым главным долгом построить термы более роскошнее, чем у своего предшественника. Традиция лечебных и оздоровляющих водных процедур распространялась по Римской империи - от Англии до самой Африки. Через некоторое время термы из просторных и обычных бань превратились в целые культурные центры, где можно было приятно провести целый день, наслаждаясь расслабляющими ваннами, поучаствовать в разных мероприятиях да и просто вкусно поесть.

Упадок интереса к термам случился в Средневековье. Телесные удовольствия и слишком обнаженные тела очень строго осуждались церквью. Способствовали этому и известные чумные болезни и эпидемии. Больше двух веков Европа жила без общеизвестных бань. В 17-18 веках купание в минеральных источниках стало применяться врачами для лечения и профилактики многих заболеваний. И только в конце 18 века было принято решение, что принимать ванны все - таки очень полезно.

Самый первый SPA - салон современного типа открыла Элизабет Арден в 1910 году. Он очень быстро завоевал популярность у американок. Они были в восторге, что наконец-то появилось то место, где женщина могла по-настоящему расслабится, отдохнуть и привести себя в полный порядок.

Изобретение Кандидо Джакузи.

Братья Джакузи изобрели за свою жизнь более 200 различных устройств, в том числе множество различных насосов и других гидравлических и пневматических механизмов. Когда в 1943 году ревматоидным артритом заболел сын младшего из братьев, отец решил использовать насосы его фирмы для домашней ванной, заменяя тем самым массаж. Уже с 1953 года такие ванны поступили в массовое производство. Их стали продавать в аптеках и магазинах медицинской техники.

Первая гидромассажная ванна.

В 1968 году американская корпорация Jacuzzi (братья переехали в США) выпустила первую гидромассажную ванну с форсунками, из которых били мощные струи, нагнетаемые системами насосов. С этого времени гидромассажные ванны стали не только инструментом лечения заболеваний, но и средством снятия усталости. Джакузи стали устанавливать в отелях и даже частных домах.

Первый spa-бассейн.

Два года спустя, после жалобы одного из пациентов на «холодную воду», джакузи усовершенствовали: в конструкции появился нагревательный элемент и система фильтрации. Это был первый spa - бассейн.

Литература

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности СПА-салона, М. 2007.

2. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб.: ПитерКом, 2009.

3. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2006.

4. Виханский О.С. Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. 3-е изд. - М.: Гардарики, 2008.

5. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2008.

6. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2009.

7. Дурович А.Л. Маркетинг в предпринимательской деятельности. - Минск: Финансы, учет, аудит, 2007.

8. Ихмальян М. Как создать СПА- зону Журнал "Отель" №6, 35-38 с, 2008г.

9. Карданская Н.Л. Принятие управленческого решения: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2009.

10. Карлофф Б. Деловая стратегия. - М.: Экономика, 2003.

11. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. - М.: Бизнес-книга, ИМА-Кросс Плюс, 2005.

12. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения: Учебник. - М.: Дело, 2006.

13. Лыбанева Н. СПА - роскошь или необходимость Журнал SPA&Salon №2, 50-52с, 2009г.

14. Минаев Э.С., Агеева Н.Х., Аббата Дага А. Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров "Управление развитием организации". Модуль 15. - М.: ИНФРА-М, 2009.

15.Синицина О. О Развитии СПА в России Журнал SPA&Salon №2, 34-35 с, 2009г.

16. Тренев Н.Н. Стратегическое управление: Учебное пособие для вузов. - М.: ПРИОР,

17.Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002.

18. Уткин Э.А. Финансовое управление. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ"; ЭКМОС, 2007

19. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник. 4-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2002.

20. Чайкина Е. Будущее в стиле СПА Журнал "Spa resort" №1, 6-8 с, 2007г.

О работе

Автор: . Показать все работы автора

19643

Цена: 1200 рублей.

Дисциплина: «Технология гостиничной деятельности»

Тема: «Организация и технологии работы СПА — комплекса отеля»

Тип: «Курсовая работа»

Объем: 34* страницы

Год: 2018

Скачать курсовую

Пароль на скачивание файла (получить пароль):

Укажите результаты вычисления:
8 - 8 =

Продажи полностью автоматические. Пароль выдается сразу после завершения процедуры покупки. Для получения пароля на курсовую «Организация и технологии работы СПА — комплекса отеля» произведите оплату.
Внимание!!! Работы могут не соответствовать требованиям к оформлению какого-либо конкретного учебного заведения.
Для получения полноценной курсовой или реферата с вашими требованиями сделайте заказ новой работы.

По всем вопросам обращайтесь по почте procom@mail.ru.

Выберите удобный для Вас способ оплаты

Похожие работы:

 

Комментарии:

Текст сообщения:

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Укажите результаты вычисления:

4 + 7 =

Организация и технологии работы СПА — комплекса отеля - Курсовая работа
Number of Queries: 18, Parse Time: 0.14966177940369, 2018-10-16 23:56:03
www.webmoney.ru