Недавно просмотренные:





Главная -> Скачать курсовые -> Маркетинг -> Маркетинг в ресторанном бизнесе

Маркетинг в ресторанном бизнесе

Содержание

Введение

Глава 1.Маркетинг на рынке услуг ресторанного бизнеса

1.1. Развитие и роль маркетинга в гастрономической деятельности

1.2. Особенности управления маркетингом в ресторанном бизнесе

1.3. Структура маркетинга-микс в ресторанном деле

2. Организация и управление ресторанным бизнесом

2.1. Организация предприятия в сфере услуг

2.2. Особенности управления предприятия и расчеты

2.3. Бизнес-план ресторанного комплекса «Порт-Саид»

Заключение

Список используемой литературы

Выдержки из текста

Уровень жизни наших граждан повышается с каждым днём. Их уже не удовлетворяет обед в какой-нибудь столовой, им нужно хорошо отдохнуть, отведать чего-нибудь необычного, просто с пользой провести время. И за это они готовы хорошо заплатить. Поэтому открытие ресторана в наше время может принести немалый доход. Но для этого необходимо изучить рыночные законы, а также те элементы маркетинга ресторанного дела, которые помогут выделиться среди конкурентов и занять высокое место.

Очень важно в первую очередь определить профиль ресторана. Ясная формулировка двух-трех ярких “изюминок” позволит иметь стабильный круг клиентов, не только принимающих предлагаемый им вариант обслуживания, но и чувствующих себя удобно и комфортно. Такой подход может привести к ресторану с “клубным”, “семейным” или “корпоративным” принципом формирования клиентуры.

Еще один выигрышный путь - “деловой ресторан”, когда акцент сделан на высокие стандарты питания, сравнительно невысокую себестоимость и рациональный ассортимент, быстрое обслуживание и многофункциональность. Здесь уместны быстрые обеды и дегустации, презентации и выставки-продажи, создание условий для деловых переговоров в сочетании со звоном бокалов при их подписании.

В этой курсовой мы рассмотрим роль маркетинга на рынке ресторанного бизнеса, особенности управления рестораном и отследим его работу в сфере бизнеса.

Мы организуем ресторан с акцентом на национальную кухню. Он будет ориентирован на обслуживание туристов из арабских стран. Чёткое, многофункциональное обслуживание, разнообразная кухня, высокий уровень обслуживания, классные специалисты – вот изюминки нашего ресторана.

О работе

Автор: . Показать все работы автора

1568

Цена: 360 рублей. Поставьтеи получите скидку 10%!

Дисциплина: «Маркетинг»

Тема: «Маркетинг в ресторанном бизнесе»

Тип: «Курсовая работа»

Объем: 47* страниц

Год: 2006

Продажи полностью автоматические. Пароль выдается сразу после завершения процедуры покупки. Для получения пароля на курсовую «Маркетинг в ресторанном бизнесе» произведите оплату.
Внимание!!! Работы могут не соответствовать требованиям к оформлению какого-либо конкретного учебного заведения.
Для получения полноценной курсовой или реферата с вашими требованиями сделайте заказ новой работы.

По всем вопросам обращайтесь по почте procom@mail.ru или в группу.

Скачать курсовую

V Скачать курсовую — если предлагается выбрать программу для открытия файла, установите архиватор WinRAR; если используете Оперу, выберите «сохранить», кликнув правой кнопкой мышки по «Скачать курсовую»

Выберите удобный для Вас способ оплаты

Похожие работы:

 

Комментарии:

Текст сообщения:

Ваше имя:

Ваш e-mail:

Укажите результаты вычисления:

5 + 7 =

Маркетинг в ресторанном бизнесе - Курсовая работа
Number of Queries: 18, Parse Time: 0.076229095458984, 2017-07-06 09:47:47
www.webmoney.ru